|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Обвалочный нож с изогнутой и широкой формой лезвия.
Прекрасный рабочий нож. Имеет классический размер для обвалочного ножа - 15 см., не маленький и не большой, действительно идеальный для обвалки. Жесткий и мощный нож. Широкое, по сравнению с другими моделями лезвие, изогнутое и с приподнятым концом очень удобно в работе.
Особенностью модели является наличие воздушных карманов, рифлений на рабочей поверхности ножа, которые препятствуют налипанию продукта при работе.
Единственный на сегодня обвалочный нож с подобным функционалом.
- Назначение ножа: обвалка мяса
- Рабочая часть: 15 см
- Материал лезвия: высококачественная нержавеющая сталь
- Материал рукояти: Fibrox
- Твердость клинка, HRC: 55-56
- Цвет: Чёрный
- Рабочая часть, мм: 15
- Марка стали: X50CrMoV15