Прекрасный образец одного из рабочих ножей для обвалки мяса для шеф-повара или профессионального мясника от швейцарского бренда Victorinox. Разработан в эргономичном дизайне из высококачественных и долговечных материалов. Оснащён удобно сидящей в руке и красивой рукоятью розового дерева. Клинок выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Серия: "Wood"

Кухонные ножи Victorinox — это изделия высокого качества, которые полностью отвечают всем требованиями международных стандартов. В ассортименте компании имеются любые разновидности кухонных ножей — разделочные, ножи для очистки картофеля, для нарезки рыбы и сыра, для хлеба, а также клинки других типов. Ножи Victorinox сделаны из качественных материалов. Лезвия из высокопрочной стали долго сохраняют свою остроту, а ручки из пластика, дерева и металла обладают повышенной комфортностью. Благодаря этому, кухонными ножами Victorinox можно работать в течении длительного времени, не уставая.

• Назначение ножа: обвалка мяса
• Материал лезвия: высококачественная нержавеющая сталь
• Материал рукояти: розовое дерево
• Твердость клинка, HRC: 55-56
• Рабочая часть, мм: 15
• Марка стали: X50CrMoV15

Последние цифры кода Victorinox, приведенные после точки, показывают длину лезвия в сантиметрах.