Прекрасний ніж для м'яса, середній за розміром, з прямим обухом і гострим кінчиком із серії мясницких ножів 5.8411.
Його клинок має стандартну міцність мясницких ножів, а правильна загартування клинка і наклон , контрольований лазером, гарантує тривале збереження ріжучих властивостей

Ніж м'ясника — універсальний інструмент, він не мають чітких критеріїв оцінки. Тим не менш, такий ніж легко впізнати — він має досить довге і важке лезо, плавний вигин передньої частини і линзовидную заточку для підвищеної зносостійкості ріжучої кромки.

Серія кухонних ножів Swibo - це серія більше для професіоналів, чим для любителів. Ножі ідеально підібрані під всі необхідні потреби і потреби. Відрізняються надійністю, функціональністю, і, звичайно ж, неперевершеним якістю Victorinox. Відмінною рисою саме цієї серії є яскраво жовтий колір рукояті у ножа.

• Особливість моделі: прямий обух і гострий кінчик ножа
• Рабоча частина: 22 см
• Матеріал леза: високоякісна нержавіюча сталь
• Матеріал рукояті: пластик
• Посудомийна машина: так

Останні цифри коду Victorinox, наведені після крапки, показують довжину леза в сантиметрах.