Професійний кований кухонний ніж з повітряними кишенями серії Santoku від Victirinox.

Клинок довжиною 17 див. Лезо володіє широким клинком і тонкою, легко затачиваемой ріжучою кромкою. Повітряні кишені дозволяють нарізати продукти товщиною з паперовий лист, уникаючи при цьому їх прилипання до поверхні ножа. Ніж ідеально ріже, рубає і кришить навіть м'ясо і рибу, містять кістки і може застосовуватися навіть для декорування продуктів. Обладнаний вузької ручкою, даний ніж чудово лягає в руку і тим самим відчутно полегшує роботу кухаря.
Виготовлений з кованої високоякісної нержавіючої сталі.

Рукоять виконана з чорного ударостійкого пластику.
Серія: "Grand Maitre"

Коване лезо відрізняється більшою, ніж у штампованого клинка, міцністю. Воно багатошарово по своїй структурі, завдяки чому з легкістю витримує значні навантаження протягом тривалого часу.

Кухонні ножі Victorinox — це вироби високої якості, які повністю відповідають всім вимогами міжнародних стандартів. В асортименті компанії є будь-які різновиди кухонних ножів — обробні, ножі для чищення картоплі, для нарізання риби і сиру, для хліба, а також клинки інших типів. Ножі Victorinox зроблені з якісних матеріалів. Леза з високоміцної сталі довго зберігають свою гостроту, а ручки із пластику, дерева та металу володіють підвищеною комфортністю. Завдяки цьому, кухонними ножами Victorinox можна працювати протягом тривалого часу, не втомлюючись.

Рекомендації по експлуатації :
Високоякісні кухонні ножі не рекомендується мити в посудомийній машині. По ряду причин виробники ножів рекомендують виключно ручну мийку.
Відразу після використання ножі повинні бути вимиті вручну і висушені, в іншому випадку леза ножів можуть потемніти. У випадку якщо з'явилися невеликі зміни відтінку сталі або плями на лезі — використовуйте для очищення тільки м'які не містять хлор або абразиви кошти.
Ножи лучше всего хранить отдельно от остальной посуды, так как это поможет избежать возможных повреждений режущей кромки и полотна лезвия от посторонних контактов с твердыми предметами (не храните ножи в традиционном выдвижном кухонном ящике вперемешку друг с другом). Лучше всего их держать в специальной подставке или на магнитном держателе.
Кухонные ножи не предназначены для резки и рубки мяса, птицы и рыбы с крупной костью, а так же замороженных продуктов (для этих целей существуют специальные ножи).
Ножі не потрібно згинати, гнути або використовувати для скобления, дряпання, відкривання пивних пляшок або консервів.
Не рекомендується різати продукти на обробних столах і дошках із скла, кераміки, натурального каменю, акрилу. Використовуйте дошки з натурального дерева або поліуретану (м'якої пластмаси).
При правильній експлуатації якісні кухонні ножі прослужать вам довгі роки.

Характеристики:

• Виробник: VICTORINOX
• Країна виробник: Швейцарія
• Твердість клинка, HRC: 55-56
• Колір: Чорний
• Рабоча частина, мм: 17
• Марка стали: X50CrMoV15